Hinode

니시아사쿠사의 한쪽 골목에서 문을 열면 차분한 코자형 카운터가 펼쳐지는 ‘Hinode’. 어딘가 향수를 불러일으키는 공간으로, 혼자 들러 자리를 잡고 술잔을 기울이기에도 부담 없는 이자카야다.

먼저 주문하고 싶은 메뉴는 육수가 깊이 밴 오뎅이다. 기본 재료인 무와 달걀, 치쿠와부는 물론 토마토와 두부도 준비되어 있으며, 다섯 가지 모둠으로 즐기는 것도 좋다. 껍질을 고소하게 구운 소금 고등어와 그날의 모둠회, 조금씩 곁들이기 좋은 오징어 낫토 등 생선 요리와 알찬 작은 요리도 갖췄다. 작은 사이즈의 마카로니 그라탱과 햄에그처럼 술집에서 친숙한 서양식 메뉴도 있어, 소박하면서도 알찬 구성을 즐길 수 있다.

술 선택지도 폭넓다. 주목할 만한 생맥주 크래프트 맥주와 삿포로 블랙라벨 병맥주를 비롯해 겐비시를 넣은 깊은 맛의 육수 사와, 레몬 사와와 말차 하이 등 다양하게 갖추고 있다. 전국 각지의 지역 술과 본격 소주도 마련되어 있어, 취향에 맞는 술과 함께 느긋하게 밤을 보낼 수 있다.