Hinode

在西浅草的一隅，推门走进「Hinode」，映入眼帘的是沉静的U形吧台。空间带着几分怀旧气息，即使独自前来也能随意坐下，慢慢喝上一杯。

首先让人想点的，是一款款充分吸收高汤滋味的关东煮。除了常见的萝卜、鸡蛋和竹轮麸，也有番茄、豆腐等食材；点一份五种拼盘也是不错的选择。鱼料理和贴心的小菜同样丰富，例如鱼皮烤得香脆的盐烤青花鱼、每日更换的刺身拼盘，以及适合慢慢下酒的鱿鱼纳豆。此外还有小份通心粉焗烤、火腿煎蛋等酒馆常见的西式料理，菜单朴实却颇为充实。

饮品选择也不少，从店家推荐的桶装生啤精酿、札幌黑标瓶装啤酒，到以剑菱调制、滋味醇厚的高汤酒，以及柠檬沙瓦、抹茶调酒等一应俱全。来自日本各地的地方酒和本格烧酒也很丰富，可以选一杯合自己口味的饮品，悠闲地享受夜晚。